뉴질랜드 전통요리 항이는 각종 온천이 있는 로토루아 지역의 열천이 끓어오릅니다. 이 열천에 계란을 넣어도 잘 익으며, 물을 끓여 요리가 필요 없이 항이는 지열을 이용한 전통 요리법으로 각종 채소와 고기 조개 등을 땅 속에 넣어 쪄서 만든 음식으로 이러한 항이 식사와 마오리 콘서트를 즐길 수 있다. 미타이 부족의 손으로 만든 전투용 카누를 타고 레인보우 스프링스를 따라가면서 탐방하고, 환영의식, 전통공연을 감상하면서 닭고기, 양고기, 감자와 고구마 등이 포함된 항이 저녁 식사가 제공된다. 항이 미타리 마오리족 마을 관광 마오리의 환영의식과 전통공연 및 식사
